roštenka, olej, údené mäso, cibuľa, hladká múka, sladká paprika, čierne korenie, hovädzí vývar, sladká smotana, soľ, petržlen, syr na strúhanie
Roštenku (500 g ) nakrájať na malé kocky, cibule (2) nadrobno, údené (100 g ) na kocky, nastrúhať syr (4 lyžice).
Na troch lyžiciach oleja opražiť kocky roštenky, miešať či obracať, pridať údené mäso a cibuľu, ešte opražiť, posypať lyžičkou hladkej múky, okoreniť soľou, paprikou, čiernym korením, zľahka zasmažiť, podliať vývarom, krátko podusiť, pridať smotanu (2 dl ), dodusiť domäkka. Na tanieri ozdobiť syrom a petržlenom. Príloha: cestoviny.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára