13. 2. 2017

Sójový guláš s kapustou

sójové mäso, masť, cibuľa, kyslá kapusta, biely jogurt, zemiaky, sladká paprika, soľ, rasca
Cibuľu (1) nakrájať nadrobno, ze­miaky (300 g) dať variť do osole­nej vody, nadrobno nasekať ka­pustu (250 g), ostatnú kapustu (250 g) nechať ako je. Uvarené zemiaky nakrájať na väčšie koc­ky, sójové mäso (500 až 600 g) namočiť podľa návodu na vrecúš­ku.
Na dvoch lyžiciach masti speniť cibuľu, pridať vyžmýkané mäso, lyžičku papriky a zľahka opražiť. Osoliť, podliať horúcou vodou a dusiť. Po desiatich minútach pridať kapustu a dusiť domäkka. Po­tom zaliať jogurtom (100 g), pridať zemiaky, rascu, dosoliť a len prehriať.

Žiadne komentáre: