250 g baranieho masa z lopatky, 150 g udeneho bocika, lyzica masti, cibula, 100 g cerstvych hub, potlcena rasca, strucik cesnaku, mlete cierne korenie, sol, vajce, struhanka, tuk na vyprazanie, 50 g udeneho syra
Baranie maso zomelieme a udeny bocik pokrajame na male kocky. V rozohriatej masti spenime pokrajanu cibulu, pridame ocistene huby pokrajane na platky, posypeme potlcenou rascou a udusime domakka. Potom pridame rozotrety cesnak, odstavime, primiesame maso, vajce, sol, mlete cierne korenie, struhanku a vymiesame. Zo zmesi sformujeme rezne, ktore vyprazime v rozohriatom tuku a hned posypeme struhanym udenym syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára