500 g bravcoveho masa z pliecka, zemla, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, vajce, 30 g cibule, strucik cesnaku, 40 g oleja, kecup, rozky
Umyte maso zomelieme, pridame vo vode namocenu a vytlacenu zemlu, sol, mlete cierne korenie, mletu cervenu papriku, vajce, nadrobno posekanu cibulu, rozotrety cesnak a vsetko spolu dobre premiesame. Rukou formujeme bifteky, ktore na horucom oleji z oboch stran prudko opecieme. Neopekame ich pridlho, aby sa nevysusili, ale ostali stavnate. Cerstve rozky pokrajame na kolieska, na kazde polozime maly biftek, pokvapkame kecupom a navrch dame trocha posekanej cibule.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára