250 g hovadzieho masa, 250 g bravcoveho masa, 2 zemle, 2 lyzice mlieka, vajce, sol, mlete cierne korenie, struhanka, 4 vajcia uvarene natvrdo, lyzica masti na vymastenie pekaca, masovy vyvar, listkove cesto, vajce na potretie
Obidve druhy maso pokrajame na kocky a zomelieme. Pridame pokrajane zemle namocenu v mlieku, vajce, sol, mlete cierne korenie, podla potreby struhanku a premiesame. Zmes rozvrstvime na cistu utierku, do stredu ulozime vajcia uvarene na tvrdo, zvinieme, vlozime do vymasteneho pekaca, podlejeme vyvarom a upecieme do makka. Upecenu sekanu vyberieme a nechame vychladnut. Listkove cesto rozvalkame na pomucenej doske, zabalime don vychladnutu sekanu, povrch ozdobime odrezkami cesta, potrieme rozslahanym vajcom a zapecieme vo vyhriatej rure 20 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára