200 g hovadzieho masa, 400 g bravcoveho masa z pliecka, cibula, vajce, zemla, 0,05 l mlieka, mlete cierne korenie, majoran, 2 struciky cesnaku, sol, struhanka, tuk na vyprazanie
Hovadzie a bravcove maso pokrajame na kocky a pomelieme na masovom mlynceku. Pridame nadrobno pokrajanu cibulu, vajce, zemlu namocenu v mlieku, mlete cierne korenie, majoran a cesnak rozotrety v soli. Podla potreby zahustime struhankou, vsetko spolu dobre vymiesame a zo zmesi formujeme karbonatky. Obalime v struhanke a vyprazame po oboch stranach na rozohriatom tuku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára