Na omeletu: 2 vajcia, 2 polievkove lyzice muky, 2 polievkove lyzice vody, sol
Ryzu umyjeme a dame varit do osolenej vriacej vody. Varime asi 12 minut, scedime cez sito, trochu oplachneme vlaznou vodou. Kym ryzu z vody vyberieme, presvedcime sa, ci je dovarena. Ak nie, nechame ju este chvilu povarit .Pozor vsak, aby sa nerozvarila, vtedy je nechutna. Medzitym si pokrajame cibulu, dame ju na mast a pridame ocistene pokrajane sampinony. Ked su hotove, pridame k nim uvareny a scedeny hrasok a karotku, pokrajanu na drobne kocky. Pridame ryzu, maslo, prichutime solou a korenim. Podavame na omelete, ktoru sme pripravili z dvoch vajec rozhabarkovanych vodou, mukou a solou. Aby sme dostali tvar ryzovej bomby natlacime rizoto do studenou vodou oplachnuteho sita a z neho ryzu vyklopime na pripravenu omeletu na okruhlej mise.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára