2 pstruhy, 150 g prerastenej slaniny, 1 cibula, 2 struciky cesnaku, sol, olej, mlete cierne korenie, cerstvy tymian, korenie na ryby, trochu stavy z citrona
Olej zmiesame so solou, ciernym korenim a prelisovanym cesnakom. Zmesou potrieme umyteho a osuseneho pstruha. Posypeme ho korenim na ryby, pokvapkame citronovou stavou a dame na chladne miesto odlezat asi 40 minut. Potom ho naplnime kuskami slaniny, kolieskami cibule a listkami tymianu. Naplneneho pstruha spojime grilovacimi ihlami, prelozime do grilovacej mriezky na ryby a vlozime na rozohriaty gril.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára