moriak, sol, 2 lyzice oleja
Plnka: 250 g bravcoveho masa, 2 lyzice oleja, 2 cibule, 200 g sampinonov, sol, mlete cierne korenie, vajce, 3 zemle, 0,05 l mlieka, struhanka
Moriaka znutra i zvonku osolime, naplnime plnkou, zasijeme. Vlozime do pekaca, pridame olej a podlejeme. Pecieme najprv prikryteho a potom ho odkryjeme. Pocas pecenia podla potreby podlievame a polievame vypekom.
Plnka: Maso pomelieme. Na oleji spenime nadrobno nakrajanu cibulu, pridame na platky pokrajane sampinony, osolime, okorenime a podusime. Pridame pomlete maso a oprazime. Nechame vychladit, pridame vajce, pokrajane a mliekom navlhcene zemle, podla potreby struhanku a vsetko spolu dobre premiesame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára