4 rezne morcacich prs, sol, mlete cierne korenie, 60 g udenej slaniny, cibula, 2 struciky cesnaku, 100 g cerstvych hub, drvena rasca, vyvar z kosti, lyzica rajciakoveho pretlaku, 1 dl bieleho vina, lyzica kyslej lahodkovej smotany
Rezne naklepeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a oprazime na pokrajanej rozskvarenej slaniny. Pridame cibulu posekanu nadrobno, rozotrety cesnak, ocistene pokrajane huby a drvenu rascu, podlejeme vyvarom a udusime domakka. Nakoniec primiesame rajciakovy pretlak spolu s vinom a ochutime kyslou smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára