Na 4 porcie: 2 morcacie rezne, 200 g mrazeneho alebo hrudkoveho spenatu, cibula, 2 olupane paradajky, 1 PL sardelovej pasty, cesnak, zvazok pazitky, balickova ryza, 2 dl sladkej smotany, 100 g plesniveho syra, bylinkova kocka cesnak-petrzlen, olej, sol, maslo, cierne korenie, sparatka
Obvyklym sposobom uvarime ryzu. Cibulu nakrajame, nadrobno a rozmrazime spenat. Cibulu orestujeme, pridame spenat, rozkrajame na male kocky sparene a olupane paradajky, a takisto pridame do panvice. Pripravime si morcacie rezne, jemne ich naklepeme, aby sa rychlejsie prepiekli, naplnime ich pripravenou plnkou, prehneme, zaistime aspon dvoma sparatkami, posolime a na oleji z oboch stran opekame. Rezne uchovame v teple a pripravime si syrovu zalievku. Kusok masla rozohrejeme na panvici, pridame nakrajanu cibulu, smotanu, lyzicku sardelovej pasty, strucik cesnaku, pridame syr, nakrajanu pazitku, bylinkovu kocku cesnak-petrzlen, dochutime stipkou bieleho korenia, jemne dosolime. Opecene plnene rezne prelozime na tanier, doplnime kopcekom uvarenej ryze a prelejeme omackou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára