4 morcacie rezne, sol, cierne mlete korenie, 60 g oleja, 50 g zeleru, cibulu, 30 g hladkej muky, 1 1/2 dl vyvaru z kosti
Morcacie rezne zlahka naklepeme, osolime, okorenime a na horucom oleji opekame po kazdej strane. Makke rezne vyberieme, na zvysnom oleji oprazime cibuli, umyty a pokrajany zeler, zaprasime mukou, zriedime polovickou vyvaru a vymiesame na hladko. Pridame druhu polovicku vyvaru a za staleho miesania varime 6 minut, az vznikne hustejsia omacka, ktoru osolime,okorenime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára