4 morčacie rezne, 4 plátky ementálu, 1 uhorka, 2 jablká, 1 cibuľa, 1 žĺtok, 2 lyžice horčice, 20 cl suchého bieleho vína, 2 lyžice oleja, tymián, petržlenová vňať, korenie a soľ
Morčacie rezne prudko z oboch strán opražíme na oleji. Na vychladnuté rezne položíme plátok syra, okraje preložíme a zopneme špáradlom. Jemne pomúčené závitky potom obalíme v zmesi, ktorú si pripravíme zo žĺtka, horčice, nasekanej cibule, tymiánu, vňate, soli a korenia. Preložíme ich na plech. Pridáme uhorku a jablká pokrájané na kocky. Polejeme vínom a 20 minút pečieme pri teplote 180 °C. Podávame s varenými zemiakmi. Z uvedeného množstva pripravíme 4 porcie, príprava trvá 15 minút, varenie 25 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára