kurca, 1 kg kyslej kapusty, 2 cibule, 2 lyzice oleje, 40 g masla, sol, trosku cierneho mleteho korenia, lyzicka celej rasce, stipka cervenej mletej papriky
Na dno pekaca vymasteneho troskou oleja dame vrstvu mierne premytej kapusty. Na kapustu rozlozime cibulu pokrajanu na kolieska a na nu jemne posolene a okorenene kusky kurcata. Na kazdu porciu dame este male kusky masla. Ocistene a umyte zemiaky pokrajame na tensie kolieska, premiesame ich so zvyskom oleja, s rascou, paprikou, posolime a navrstvime na kurca. Prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej rury. Asi po polhodine pecenia alobal odkryjeme a pecieme dalej, az je vsetko makke a zemiaky chytia zlatistu korku. Pocas pecenia podlievame po okrajoch troskou horucej vody.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára