2 cili papricky, 2 struciky cesnaku, hrst cerstvej koriandrovej vnate, 2 limety, 700 g nahrubo mleteho masa, 2 CL sojovej omacky, 2 CL sezamoveho oleja, 1 CL kukuricnej mucky, sol, mlete cierne korenie, 1 PL kukuricneho oleja, 350 g strucikov hrasku, 220 g fazulovych klickov
Cili papricky zbavime jadierok, nakrajame nadrobno a dame do misy. Cesnak prelisujeme, koriandrovu vnat umyjeme, osusime a nakrajame nadrobno. Oboje pridame k cili. Limety umyjeme z jednej nastruhame koru a takisto pridame do misy. Druhu limetu nechame na ozdobu. Do misy pridame mlete maso so sojovou omackou, sezamovym olejom, korenim a kukuricnou muckou. Zmes premiesime a vytvarujeme 4 rovnako velke fasirky s priemerom 10 cm. Fasirky z oboch stran potrieme kukuricnym olejom a v rozohriatej rure pri 190 stupnoch opekame 12 minut. Po 6 minutach ich obratime. Na pare varime 3 minuty ocistene struciky hrasku. Potom pridame fazulove klicky a prikryte nechame v pare este 2 minuty. Zeleninu podavame pokvapkanu limetou spolu s fasirkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára