bravčové (pliecko, stehno), sójová omáčka, majorán, cibuľa, karí, soľ, zázvor, kapusta, olej, vývar z masoxu, tekvica v sladkokyslom náleve
Kapustu nakrájať na jemné prúžky, mäso (600 g ) nakrájať na kocky a na hodinu naložiť do marinády zo sójovej omáčky (4 lyžice), majoránu (pol lyžičky), cibule (1) nakrájanej nadrobno, karí (2 lyžičky), soli a zázvoru (po troške).
Na dvoch lyžiciach oleja dusiť kapustu a mäso z marinády, iba krátko a za stáleho miešania. Priliať vývar a marinádu a pomaly dusiť asi pol hodiny. Pridať päť lyžíc tekvice (bez nálevu) a ďalej dusiť asi päť minút. Dochutiť karí, soľou a hoci aj troškou nálevu z tekvice. Dodusiť domäkka. Príloha: zemiaky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára