hovädzie pliecko, vajcia, cibuľa, rajčiaky, papriková slanina, olej, hladká múka, vývar, soľ, sladká paprika
Mäso (700 g ) nakrájať na kocky, slaninu (80 g ) na drobnejšie kocky, cibuľu (2) nadrobno, vajcia (4) uvariť natvrdo, rajčiaky (0,5 kg ) nakrájať na dielky.Na lyžici oleja speniť cibuľu, pridať slaninu a opražiť, potom vložiť osolené mäso, posypať lyžičkou papriky (podľa chuti sladká alebo štipľavá), zamiešať, zaprášiť lyžicou múky a zapražiť. Podliať mäsovým vývarom a dusiť. K polomäkkému pridať rajčiaky a dodusiť. Prípadne dosoliť. Teplé vajcia pridať k porciám guláša. Príloha: zemiaky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára