400 g hovadzieho masa, 4 lyzice oleja, 2 cibule, 40 g hladkej muky, 1 lyzicka mletej cervenej papriky, sol, masovy vyvar, 2 zeleninove papriky, 4 rajciaky, 2,5 dl kyslej smotany, citronova stava
Maso pokrajame na kocky a za staleho miesania oprazime v rozohriatom oleji. Pridame cibulu pokrajanu nadrobno, spenime, zaprasime mukou, oprazime a odstavime. Potom primiesame mletu cervenu papriku a sol, podlejeme masovym vyvarom, pridame papriky bez jadrovnikov pokrajane na rezance a prikryte dusime. Neskor pridame olupane pokrajane rajciaky a udusime do makka. Nakoniec primiesame kyslu smotanu, uvedieme do varu, odstavime a podla chuti pokvapkame citronovou stavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára