400 g hovadzieho masa, 2 cibule, olej, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, rajciakovy pretlak, rasca, 1 strucik cesnaku, 4 rajciaky, 20 g hladkej muky, zelena petrzlenova vnat
Maso pokrajame na kocky. Ocistenu cibulu pokrajame nadrobno alebo na kolieska a oprazime v rozohriatom oleji. Pridame maso a prudko oprazime. Potom osolime, okorenime mletym ciernym korenim a poprasime mletou cervenou paprikou. Pridame rajciakovy pretlak, rascu, rozotrety cesnak, podlejeme a dusime. Ked je maso polomakke, pridame pokrajane rajciaky a udusime domakka. Nakoniec zahustime mukou a ochutime posekanou zelenou petrzlenovou vnatou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára