400 g bravcoveho masa, 30 g udenej slaniny, 20 g oleja, 80 g cibule, 1 lyzica cervenej papriky, sol, 2 kysle uhorky, 300 g zemiakov, mlete cierne korenie
Bravcove maso umyjeme a pokrajame na kocky. Udenu slaninu nakrajame na drobne kocky a spolu s olejom nechame rozpustit. Pridame nadrobno posekanu cibulu a nechame ju spenit. Dalej primiesame cervenu papriku, pokrajane maso, osolime, zamiesame a prikryte pomaly dusime vo vlastnej stave. Ked sa stava vypari, podlejeme horucou vodou. Ked je maso takmer makke, pridame nadrobno pokrajane uhorky, ocistene a na kocky pokrajane zemiaky a vsetko udusime do makka. Naostatok okorenime mletym ciernym korenim a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára