250 g predneho hovadzieho masa, 150 g makkej klobasy, 40 g masti, 2 cibule, 2 lyzicky hladkej muky, 2 lyzicky mletej cervenej papriky, stiplava papricka, 2 rajciaky, masovy vyvar, sol, mlete cierne korenie, 100 g parkov, majoran
Maso pokrajame na mensie kocky, pridame klobasu na kolieska a spolu za staleho miesania prudko opecieme v rozohriatej masti zo vsetkych stran. Pridame cibulu pokrajanu na kolieska, spenime, poprasime mukou, mletou cervenou paprikou a premiesame. Potom pridame stiplavu papricku posekanu nadrobno a pokrajane rajciaky, podlejeme masovym vyvarom, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a prikryte udusime do makka. Nakoniec pridame parky pokrajane na kolieska, podusime 10 minut a dochutime majoranom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára