6 osob: 700 g bravcoveho masa, 300 g odkosteneho hovadzieho, cibula, 2 suche rozky, olej, mlieko, 3 vajcia, sol, cierne korenie, nove korenie
Maso umyjeme, ak je potrebne tak odkostime a odstranime slachy. Nahrubo ho nasekame v kuchynskom robote. Rozky namocime do mlieka a potom ich vyzmykame. Maso a rozky pomelieme kuchynskym robotom. Cibulu nasekame v kuchynsom robote a oprazime ju. Cibulu, vajicko, sol, koreniny a mlete maso zmiesame v kuchynskom robote. Zo zmesi na zvlhcenej podlozke vyformujeme obdlznik vo velkosti 25 cmx15 cm. Natvrdo uvarene vajcia rozkrojime na stvrtiny a polozime ich na dlhsiu stranu. Maso zvinieme tak, aby vajcia zostali v strede. Formu na pecenie potrieme olejom, vlozime do nej fasirku a podlejeme trochou vody. Pecieme 50 minut v rure predhriatej na 180 stupnov. Pocas pecenia podlievame vypekom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára