kurča, rajčiaky, baklažán, cesnak, olej, vývar, bazalička, tymián, soľ
Kurča vykostiť a nakrájať na kocky, zo zvyškov uvariť vývar. Rajčiaky (500 g ) nakrájať na plátky, baklažány (2) na kocky, roztrieť cesnak (strúčik).
Na dvoch lyžiciach oleja opražiť mäso, pridať rajčiaky, baklažány a cesnak, dusiť a pomaly podlievať vývarom. Nakoniec doliať vývar (celkom asi pol litra, šťava nemá byť hustá), okoreniť lyžičkou bazaličky a lyžičkou tymiánu. Príloha: ryža.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára