100 g salámy, 2 vajcia, 40 g masla, 500 g varených studených zemiakov, 50 g krupice, 1 malá cibuľa, 150 g hrubej múky, osmažená strúhanka, soľ
Olúpané zemiaky nastrúhame, pridáme soľ, múku, krupicu a vajce. Cesto vypracujeme a vyvaľkáme na plát, ktorý rozkrájame na štvorčeky.
Plnka: Nakrájanú cibuľu necháme na masle zosklovatieť, pridáme nadrobno nakrájanú salámu a zahustíme vajcami. Plnkou plníme štvorčeky, každý prehneme na šatôčku, okraje pritlačíme k sebe a taštičky varíme vo vode 3 až 4 minúty. Keď vyplávajú, vyberieme ich veľkým okrúhlym cedidlom. Podávame posypané osmaženou strúhankou a pokvapkané maslom so špenátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára