250
g klobásy, 1 až 2 vajcia, 750 g varených zemiakov, 50 g krupice,
200 g hrubej múky, tuk na vyprážanie, soľ
Vychladnuté
zemiaky nastrúhame, osolíme a spojíme s múkou, vajcami a krupicou
na cesto. Na doske z neho vyvaľkáme obdĺžnik a nakrájame na
pásiky 20 cm dlhé a 5 cm široké. Na obdĺžniky rozložíme po
dĺžke rovnomerne kúsky olúpanej klobásy, urobíme z nich
valčeky, stočíme ich do špirály a na rozpálenom tuku z oboch
strán osmažíme.Podávame s duseným špenátom alebo kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára