750
g mladých tekvíc, 100 g syra na strúhanie, 4 vajcia , 4 lyžice
jemnej krupice, 80 g masla, soľ.
Olúpane
tekvice, z ktorých sme odstránili stred s jadierkami, nakrájame na
tenké plátky, osolíme ich a necháme odstáť, aby uvoľnili vodu.
Rozšľaháme vajcia, vložíme do nich tekvice, pridáme krupicu a
nastrúhaný syr. V nádobe rozpustíme maslo, poukladáme naň zmes
s tekvicami (do 2 až 3 cm vrstvy) a pečieme do červena. Podávame
teplé aj studené, so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára