balík
cestovín (akýchkoľvek), 500 g mletého mäsa ,(1/2 hovädzieho,
1/2 bravčového) čertovskú omáčku , cigánsku omáčku, šľahačku
,korenie , soľ ,bazalku , cesnak, cibuľu syr na strúhanie
Cestoviny
dáme variť do vriacej osolenej vody s kvapkou oleja. Medzitým si
pripravíme omáčku. Nakrájame cibuľku najemno a pomaly ju
osmažíme, ale nesmie nám zhnednúť. Potom pridáme mleté mäso a
osmažíme. Pridáme všetko korenie, občas premiešame, aby sa
námmäso nepripálilo. Potom vylejeme opatrne zvyšok oleja,
zalejeme čertovskou a cigánskou omáčkou (tie môžeme nahradiť
aj šúpanými paradajkami) a nakoniec prilejeme šľahačku.
Medzitým hotové cestoviny scedíme a dáme do varnej misky alebo
pekáča. Zalejeme hotovou mäsovou omáčkou a dáme asi na 10 minút
prudko zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Potom dáme na tanier a
posypeme strúhaným syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára