600
g brokolice, 20 g masla, 4 vajcia, 1 lyžica horčice, 0,2 l mlieka,
100 g strúhaného syra, 1 lyžica nasekaného kôpru, 3 lyžice
oleja, 3 lyžice strúhanky, 0,1 l kyslej smotany a soľ
Brokolicu
uvaríme do polomäkka v slanej vode, potom ju nakrájame na malé
kúsky. Ohňovzdornú misu vymastíme maslom, naložíme do nej
brokolicu a zalejeme ju vajcami rozšľahanými s mliekom a horčicou.
Osobitne na oleji opražíme strúhanku. Na vrch brokolice nasypeme
strúhaný syr pomiešaný s vychladnutou strúhankou. Pečieme v
horúcej rúre asi 30 minút. Pri podávaní brokolicu posypeme
kôprom a pokvapkáme ju kyslou smotanou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára