500
g cestovín (širokých rezancov) , 500 g bravčového mäsa , tuk ,2
cibule , 2 strúčiky cesnaku , 250 g šampiňónov, 200 ml smotany,
lyžicu múky, mletú červenú papriku mleté čierne korenie, soľ
Z mäsa
zvyčajným spôsobom spravíme perkelt. Keď je mäso takmer mäkké,
pridáme na kocky pokrájané šampiňóny, povaríme a zahustíme
smotanovou zátrepkou. Uvaríme cestoviny, polovicu uložíme do
vymastenej nádoby, pokryjeme polovicou mäsa, na to dáme druhú
časť cestovín a zakončíme mäsom. Vo vyhriatej rúre pečieme 25
minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára