500
g mletého bravčového mäsa (najlepšie z pliecka), 1 veľká
cibuľa, 150 g mrkvy, 150 g petržlenu, 1 téglik kyslej smotany, 1
téglik smotany na šľahanie , olej, šťava z 1/2 citróna, 2
lyžice maizeny, bobkový list, mleté čierne korenie a soľ
Pokrájanú
cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme nadrobno postrúhanú
mrkvu a petržlen. Pridáme soľ, korenie a bobkový list. Chvíľu
podusíme, potom pridáme mleté mäso, ktoré udusíme do mäkka.
Spolu vymiešame kyslú smotanu, maizenu a smotanu na šľahanie.
Týmto zahustíme udusené mäso a dochutíme citrónovou šťavou.
Podávame s uvareným kuracím mäsom a knedľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára