1
kg srnčieho stehna, zmes korenia na zverinu, niekoľko šampiňónov,
1 téglik smotany na šľahanie , citrónová šťava, olej, soľ
Mäso
pokrájame na rezne, zľahka ich naklepeme a posypeme korením.
Zalejeme olejom a necháme odležať najmenej dve hodiny. Potom rezne
opečieme na oleji, vyberieme na zohriaty tanier, vo výpeku opražíme
pokrájané šampiňóny a tiež ich vyberieme na teplý tanier.
výpek zaleje me smotanou, pridáme huby, trochu povaríme a
dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s ryžou alebo opekanými
zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára