1000
g surovej šunky, 10 strúčikov cesnaku, múka, voda, soľ
Cesnak
najemno nasekáme a premiešame so soľou. Šunku dobre potrieme
nasekaným cesnakom a necháme 3 dni odležať. Z múky a vody
vymiesime cesto, natenko ho vyvaľkáme a obalíme ním šunku. Šunku
v cestíčku pečieme v rúre 2 hodiny. Cestíčko občas pokropíme
teplou vodou a šunku obraciame. Upečenú šunku necháme
vychladnúť.Potom ju nakrájame na tenké plátky, uložíme na misu
a ozdobíme chrenom, horčicou, nakladanými uhorkami, perlovkami
alebo olivami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára