3
až 4 vajcia, 150 g údenej slaniny, 1 malá cibuľa, 2 strúčiky
cesnaku, strúhanka z 2 rožkov, hladká múka, krupica, olej,
mleté čierne korenie, soľ
K
dobre rozmiešaným vajciam pridáme na malé kocky nakrájanú
slaninu, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a dochutíme mletým
korením a soľou. Pridáme strúhanku a múku (zmes z hladkej a
krupicovej múky), všetko tak, aby sme mali polotuhé cesto. Lyžicou
naberáme cesto a veľké halušky dáme variť do vývaru.Varíme 10
až 15 minút, podľa veľkosti. Veľké halušky vyberieme a
podávame obliate vyškvarenou údenou slaninou, ako samostatné
jedlo, prípadne ako prílohu k mäsu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára