200
g húb (pečiarky možno nahradiť májovkami), 500 g bravčového
mäsa, 400 g múky, 90 g masla, cibuľa, čierne korenie, tabuľka,
bazalka, petržlen a iné bylinky
Na
plátky pokrájané huby dusíme na polovici masla. Z mäsa nakrájame
rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme múkou a prudko
zapečieme na druhej polovici masla. Dusené mäso poprášime múkou,
podlejeme vriacou vodou, pomiešame, pridáme dusené huby, povaríme
s korením, osolíme a všetko nalejeme na rezne. Podávame s novými
zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára