800
g jelenieho mäsa, soľ, anglická slanina, olej, voda, 100 g cibule,
200 g húb, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, 6 lyžic
sterilizovaného hrášku, 2 párky
Odblanené
mäso posolíme a prešpikujeme anglickou slaninou. Dáme na plech,
polejeme olejom, podlejeme vodou a pomaly pečieme. Upečené mäso
pokrájame a poukladáme na ohriatu misu. Cibuľu speníme na masti,
pridáme pokrájané huby, petržlenovú vňať posekanú nadrobno,
mleté čierne korenie, pokrájané párky, soľ a udusíme domäkka.
Nakoniec pridáme sterilizovaný hrášok, všetko premiešame a
pridáme k mäsu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára