1
kg jelenieho predného mäsa, masť, cibuľa, soľ, rajčiakový
pretlak, 250 g leča, mletá červená paprika, huby, 3 dl kyslej
smotany, 2 feferónky, lyžica hladkej múky, lyžička horčice
Odblanené
jelenie mäso pokrájame na kocky. Cibuľu speníme na masti, pridáme
mäso, soľ, rajčiakový pretlak, lečo, zalejeme vodou a dusíme.
Pred dovarením pridáme pokrájané huby, mletú červenú papriku,
pokrájané feferónky a dodusíme. Hotové mäso zalejeme kyslou
smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali hladkú múku a horčicu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára