8
stredne veľkých zemiakov, 250 ml jogurtu, 1 šalátová uhorka, 10
strúčikov cesnaku, 1 lyžica kôpru, mleté čierne korenie, soľ
Zemiaky
dobre umyjeme a asi 1 hodinu pečieme v šupke. Z uhoriek určených
do plnky odrežeme konce. Uhorku olúpeme, po dĺžke rozrežeme na 2
polovice a lyžicou vyškriabeme jadierka. Dužinu jemne nastrúhame
a dobre vytlačíme. Jogurt premiešame s uhorkou a kôprom,
prichutíme soľou, korením a roztlačeným cesnakom. Zemiaky
vyberieme z rúry a na vrchnej strane ich ostrým nožom narežeme.
Zemiak roztlačíme tak, aby vznikla dutina, ktorú vyplníme
uhorkovým krémom.Podávame ich horúce s opekanými paradajkami.
Zapíjame bielym vínom, napríklad rizlingom vlašským.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára