240
g zadného hovädzieho mäsa., 10 g slnečnicového oleja., 5 g
masla., 1 cibuľa., voda., soľ.,
Odležané,
umyté a čistou utierkou osušené mäso opečieme na cibuli
pokrájanej nadrobno a spenenej na oleji. Podlejeme vriacou vodou a
za občasného podlievania vlastnou šťavou upečieme v horúcej
rúre do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, pokvapkáme rozpusteným
maslom, pokrájame na tenké plátky, uložíme na teplý tanier a
polejeme horúcou šťavou. Podávame so zemiakmi a so zeleninovými
šalátmi.
(2
porcie / 1 porcia 1094 kJ – 261 kcal., B – 31,5 g., T – 13,8
g., S – 1,0 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára