kryštálový
cukor ,vylúpané vlašské orechy
Do
prázdneho hrnca nasypeme cukor, hrniec položime na pec, v
ktorej nesmie byť veľký plameň. Potom sa cukor neustále
premiešava, aby neprihorel. Vplyvom tepla cukor
karamelizuje. Keď je už v požadovanom stave, že z jeho pôvodnej
bieloby neostalo ani stopy, sa doň prisypú nadrobno nakrájané
orechy. Celá hmota sa potom vyleje na drevené denko, kde sa necha
trochu schladnúť, ale nie celkom zatvrdnúť. Len tak do stavu, aby
sa dala krájať na požadovanú veľkosť salónok. Tieto po
vychladnutí balime do f arebných papirikov a vešame na
vianočný stromček.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára