300
g húb, 30 g masla, 30 g múky, 50 g cibule, 1/8 l smotany, petržlen
alebo pažítka, 2 klinčeky, soľ
Mladé
zdravé hríbiky očistíme a pokrájame na plátky, zmiešame s
jemne nakrájanou cibuľou a na masle udusíme. Udusené huby mierne
poprášime múkou, až zhnednú. Pripravíme bledú zápraku,
zriedime vodou, dôkladne vymiešame, aby bola omáčka hladká.
Zmiešame s hubami, ešte povaríme, pridáme smotanu s pokrájaným
petržlenom. Hríbovú omáčku podávame s knedľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára