400
g makarónov, 40 g hladkej múky, 45 g masla, 500 ml mlieka, 100 g
strúhaného syra, 6 paradajok, 2 cukety, pár lístkov čerstvej
bazalky, muškátový oriešok, mleté čierne korenie, soľ ,25 g
strúhaného syra
Makaróny
uvaríme v osolenej vode. Múku opražíme na rozohriatom masle, za
stáleho miešania prilejeme mlieko a necháme prejsť varom. V
omáčke roztavíme syr, osolíme, okoreníme a mierne ochutíme
muškátovým orieškom. Paradajky rozkrájame na osminky a cuketu na
plátky. Zapekaciu formu vymastíme maslom a navrstvíme do nej
striedavo makaróny a zeleninu. Zalejeme omáčkou a posypeme
strúhaným syrom. Zapekáme pri 200 °C asi 35 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára