400
g čerstvých šampiňónov , 3 červené mäsité kapie ,500 ml
sladkej smotany, olej , čili korenie , soľ ,balíček farebných
cestovín (hrubých slížov)
Cestovinové
slíže uvaríme v osolenej vode. Na oleji opražíme pásiky
červenej kapie, pridáme na plátky pokrájané čerstvé šampiňóny,
ktoré pustia vodu, takže nemusíme podlievať. Keďzmäknú,
zalejeme smotanou. Nezahusťujeme. Osolíme, pridáme podľa chuti
čili korenie. Chuť má byť jemne štipľavá a omáčka riedka.
Môžeme použiť aj dve smotany.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára