2
– 3 kg zrelých bobúľ z čiernej bazy, 0,5 + 0,25
kg cukru, 1 vanilkovú paličku, 1vanilkový cukor, 0,7
l 54 % rumu
Čisté,
umyté bobule z čiernej bazy zbavené stopiek, zamiešať s 0,5
kg cukru. V odšťavovacom alebo tlakovom hrnci odšťaviť. Do
tejto šťavy pridať 0,25 kg cukru a vanilku. Priviesť do
varu. Po úplnom vychladnutí primiešať rum. Na tmavom a chladnom
mieste nechať stáť 1 mesiac. Nezabudnúť vybrať vanilku!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára