300
g vykosteného morčacieho stehna, 100 g bieleho jogurtu, 50 g
majonézy, 50 g sterilizovaného chrenu, olej, soľ, cesnak,
grilovacie korenie
Vykostené
morčacie mäso ponoríme do nálevu pripraveného z oleja, soli,
grilovacieho korenia a prelisovaného cesnaku. Na chladnom mieste
necháme odležať hodinu. Potom dáme mäso na rozohriaty olej a
pomaly grilujeme na oboch stranách.
Omáčka:
Zmiešame biely jogurt, majonézu a chren. Podľa chuti dosolíme a
okoreníme mletým čiernym korením. Nakrájame na tenké plátky a
podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára