2
hlávky brokolice, 2 PL masla 2 Pl hladkej múky, ½ lyžičky
horčice, 1 a ½ šálky nastrúhaného syra, soľ podľa chuti
Brokolicu
opláchneme, rozdelíme na ružičky, okrojíme hlúbiky a varíme v
osolenej vode asi 10 minút. Syrová omáčka: V hrnci rozohrejeme
maslo, pridáme múku a horčicu. Za stáleho miešania prilievame
mlieko. Keď dosiahneme bod varu, odstavíme z ohňa, pridáme syr a
miešame, až kým sa syr úplne roztopí. Hotovú omáčku osolíme
a polejeme ňou brokolicu. Podávame so zemiakmi alebo ako príkrm k
mäsu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára