kurca, 80 g korenovej zeleniny, 1/2 cibule, 50 g hladkej muky, 50 g masla, 2 dl smotany, karfiol, muskatovy kvet, petrzlenova vnat, sol
Do vriacej posolenej vody vlozime kurca, zeleninu a cibulu a uvarime domakka. Ku koncu varenia pridame karfiol rozobrany na ruzicky. Makke kurca a karfiol vyberieme, vyvar precedime, zeleninu pretrierme. Z masla a muky pripravime svetlu zaprazku, zriedime vyvarom z kurcata a dobre povarime, az zhustne. Pridame muskatovy kvet a mlieko, povarime a precedime. Do omacky vlozime kurca rozstrihane na porcie, ruzicky karfiolu, pretretu zeleninu a prehrejeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára