300 g vykostenych kuracich stehien, 200 g slaniny, baklazan, 2 cibule, 0,5 kg zemiakov, 200 g sampinonov, smotana na slahanie, sol, korenie, vegeta, olej, hladka muka, maslo, majzena, redkovka
Vykostene kuracie stehna mierne naklepeme, osolime, okorenime, posypeme vegetou a smazime. Na druhej panvici orestujeme cibulu, slaninu. Stehna ulozime do plechu, na ne dame orestovanu slaninu s cibulou a baklazan. Ten sme najprv osolili, obalili v hladkej muke a zlahka osmazili. Takto pripravene stehna dame na par minut zapiect. Medzitym pripravime sampinonovu omacku zo smotany na slahanie a nakrajanych sampinonov, ktoru sme zahustili majzenou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára