250 g mleteho masa, 1 kalerab, 1 vajce, struhanka, zelerova petrzlenova vnat, 1 mala cibula, sol, mlete cierne korenie, vegeta, olej na vyprazanie, 150 g mladej mrkvicky, 100 g mladej cibulky, 150 g rajciakov
Maso zmiesame s ocistenym, postruhanym kalerabom, s vajcom, pridame tolko struhanky, aby vznikla primerane tuha masa, ktoru osolime a okorenime, posekanymi vnatami a cibulou. Podla potreby dochutime este mletym ciernym korenim a vegetou. Z masy formujeme krokety, ktore obalime v struhanke. Vyprazame ich v rozpalenom oleji. Kazdu porciu oblozime uvarenou mrkvickou v osolenej vode, olupanou a opecenou cibulkou s dielikmi rajciakov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára