6 PL kremzskej horcice, 4 CL cireho medu, 4 kuracie stehna bez koze a kosti, 4 velke zemle, 8 mensich salatovych listov, 2 zrele manga, olej na vymastenie, sol, mlete cierne korenie
Ruru rozohrejeme na 180 stupnov. Horcicu zmiesame s medom, posolime a ochutime mletym ciernym korenim. Na kazdom kuracom stehne zvacsime dieru, ktora zostala po kosti, roztvorime ho. Stehna stlacime, aby sa trochu splostili, a naukladame ich hladkou stranou do vymasteneho pekaca. 2 PL horcicovo medovej zmesi odlozime nabok a zvyskom potrieme kuracie stehna. Pecieme spodnu polovicu kazdej zemle, polozime salatove listy, nan dame platky manga. Vsetky horne polovice potrieme horcicovomedovou zmesou. Opecene stehna poukladame na mangove platky a na ne opat polozime salatove listy. Zemle zavrieme a jemne stlacime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára