1 kg bravcovej krkovicky bez kosti, cesnak, cibula, korenia 4 farieb, cele cierne korenie, cele nove korenie, cela rasca, hrubozrnna sol, zemiaky
Bravcovu krkovicku vcelku prespikujeme ocistenymi strucikmi cesnaku. Korenie 4 farieb, cele nove korenie, cele cierne korenie, celu rascu a sol roztlcieme v maziariku. Potlcenu zmes korenia rozsypeme na dosku a maso v koreni vyvalkame. Takto ochutene maso nechame odstat na chladnom mieste 60 minut. Potom prelozime do zapekacej misky. Pridame cele struciky cesnaku, stvrtky cibule a podlejeme malym mnozstvom vody. Prikryjeme alobalom a vlozime piect do vyhriatej rury. Kratko pred zapecenim alobal odstranime a maso nechame zapiect.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára